PELATIHAN DAN SOSIALISASI PEMANFAATAN LIMBAH MINYAK JELANTAH MENJADI SABUN DI KELURAHAN CAWANG, JAKARTA TIMUR
DOI:
https://doi.org/10.59408/jasw.v2i2.48Keywords:
Sosialisasi, Pengolahan Minyak Jelantah, Ibu PKKAbstract
Kegiatan Pengabdian Masyarakat ini tentang bagaimana pemanfaatan limbah yang selama ini dibuang setelah tidak digunakan adalah minyak pangan yang fungsi utamanya digunakan untuk menggoreng bahan makanan. Sesuai dengan namanya, lazim dijumpai dalam bentuk cair pada suhu ruang yang cukup menjadi kebutuhan utama untuk menggoreng kebutuhan pokok. Adapun sasaran dari kegiatan ini adalah ibu-ibu PKK yang ada di Kelurahan Cawang, Kecamatan Kramat Jati, Jakarta Timur. Kelurahan Cawang sendiri memiliki 12 RW, yang terdiri dari 3 sampai 5 orang kader PKK. Alasan pemilihan ibu PKK karena ada kedekatan di dalam menyampaikan persoalan mengenai limbah serta pengelolaannya kerjasama dengan Lembaga Musyawarah Kelurahan. Hasil dari kegiatan ini adalah pengolahaan limbah menjadi sesuatu yang berguna, seperi sabun yang didapat dari hasil pengolahan minyak jelantah. Bila selama ini limbah di buang ke sembarang tempat, dengan bakal pelatihan tersebut menghasilkan produk yang menjadi bermanfaat di Kelurahan Cawang serta dapat mensosialisasikannya kepada keluarga, RT, RW dan juga di lingkungan sekitar serta dijadikan sumber perekonomian.
References
Adeilla Dyah Safitri. Analisis kondisi sanitasi lingkungan dan perilaku hidup bersih dan sehat (PHBS) di sekolah dasar kecamatan Gunungpati. Skripsi, Jurusan Ilmu Kesehatan Masyarakat. Semarang. 2020.
Arikunto, Suharsimi. Prosedur Penelitian: Suatu Pendekatan Praktek. Jakarta: Rineka Cipta. 2002.
Iriantara, Yosal. Community Relations: Konsep dan Aplikasinya. Bandung: Simbiosa Rekatama Media. 2004.
Khuzaimah, Siti. Pemanfaatan Minyak Jelantah dan Ekstrak Kulit Citrus reticulata sebagai Bahan Pembuatan Sabun. JTI-UNUGHA. 2018.
Kusumaningtyas, E., Astuti, E., & Darmono. Sensitivitas Metode Bioautografi Kontak dan Agar Overlay dalam Penentuan Senyawa Antikapang, Jurnal Ilmu Kefarmasian Indonesia, 6 (2), 2008. 75-79.
Saragih, Bungaran. Agribisnis Paradigma Baru Pembangunan Ekonomi Berbasis Pertanian.Bogor:IPBpress. 2010.
Suroso AS. Kualitas minyak goreng habis pakai ditinjau dari bilangan peroksida, bilangan asam dan kadar air. Jurnal Kefarmasian Indonesia, vol 32. 2013. 77-88.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2024 Helen Olivia, Achmad Budiman Sudarsono, Fitri Srasati, Andina Mustika Ayu, M. Abdurrohim

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.